Кукурузная каша - полезное и сытное блюдо, которое можно приготовить на завтрак или в качестве гарнира. Предлагаем классический рецепт приготовления.
Содержание
Кукурузная каша - полезное и сытное блюдо, которое можно приготовить на завтрак или в качестве гарнира. Предлагаем классический рецепт приготовления.
1. Ингредиенты для кукурузной каши
| Продукт | Количество |
| Кукурузная крупа | 1 стакан (200 мл) |
| Вода | 2 стакана |
| Молоко | 2 стакана |
| Соль | 1/2 ч.л. |
| Сахар | 1-2 ст.л. |
| Сливочное масло | 30-50 г |
2. Подготовка крупы
- Переберите кукурузную крупу, удалите соринки
- Промойте крупу в холодной воде 2-3 раза
- Дайте стечь воде через сито
Важные нюансы:
- Используйте мелкую кукурузную крупу для нежной каши
- Для рассыпчатой каши берите крупный помол
- Пропорции жидкости можно менять по желанию
3. Процесс варки каши
| Шаг | Действие |
| 1 | Вскипятите воду в кастрюле с толстым дном |
| 2 | Постепенно всыпьте крупу, помешивая |
| 3 | Варите на среднем огне 15-20 минут |
| 4 | Добавьте горячее молоко, соль и сахар |
| 5 | Томите на слабом огне еще 15 минут |
4. Завершающий этап
- Снимите кашу с огня
- Добавьте сливочное масло
- Накройте крышкой и дайте настояться 10 минут
- Перед подачей перемешайте
5. Варианты подачи
- С медом и орехами (сладкий вариант)
- С тушеными овощами (гарнир)
- С сыром и зеленью
- С фруктами и ягодами
Совет:
Для диетического варианта можно приготовить кашу полностью на воде без добавления молока и масла. В этом случае увеличьте количество воды до 4 стаканов на 1 стакан крупы.
Правильно приготовленная кукурузная каша получается нежной, ароматной и сохраняет все полезные свойства кукурузы.
